Hoppa till innehåll
Lokstallet Till restaurangen
Rosa glassbomb med vit kräm och karamellflarn på en grå keramiktallrik

Catering till bröllop

Maten till er stora dag, lagad från grunden i Alvesta och serverad av vår personal.

Bröllopsdagen i fyra steg

Från förfrågan till sista tallriken. Vi hjälper er med allt kring festen, så att ni kan vara gäster på er egen dag.

  1. Skicka en förfrågan

    Mejla datum, plats och antal gäster. Bokningen gäller först när vi skickat en bekräftelse, och vi behöver er förfrågan senast tre arbetsdagar före.

  2. Välj bröllopsmaten

    Välj en färdig buffé nedan eller låt oss sätta ihop menyn med er. Maten är färdiglagad och upplagd på fat, och vi tillgodoser allergier och specialkost som ni meddelar senast dagen innan.

  3. Personal som serverar

    Vi rekommenderar en serveringsperson per 30 gäster vid buffé och en per 20 vid sittande middag. Serverings- och barpersonal kostar 395 kr i timmen, minst fyra timmar. Avbokning av personal senast fem dagar före.

  4. Dukning och tält

    Hyr porslin, linne och tält av samma leverantör. Porslinspaket finns från 18 kr per person. I linnedukarna ingår tvätten. Tält från 3 000 kr med resning och rivning. Priserna gäller vid bokning av mat.

Buffévalen till bröllopet

Menyförslag ur vår cateringmeny. Vill ni ha något eget hjälper vi er att sätta samman menyn. Hela menyn finns som PDF.

  • Svensk buffé

    285 kr per person

    Minst 15 personer

    Varmrökt laxfilé med kall romsås, husets rostbiff, kantarellpaj, plommonspäckad rimmad fläsksida och en plockbricka från lokala leverantörer.

  • Svenska klassiker

    320 kr per person

    Minst 15 personer

    Gravad lax med hovmästarsås, husets rostbiff med syltlök, Västerbottenostpaj, Janssons frestelse, köttbullar och isterband.

  • Italiensk buffé

    285 kr per person

    Minst 15 personer

    Antipasti med salami, bresaola och parmaskinka, rimmade kycklingspett, pasta pesto med körsbärstomater, formaggio och focaccia.

  • Grekisk buffé

    275 kr per person

    Minst 15 personer

    Souvlaki på fläskkarré, keftades på lammfärs, grekisk paj med fetaost, ört- och vitlöksmarinerad kyckling och klyftpotatis med citron.

  • Asian

    385 kr per person

    Minst 15 personer

    Teriyakibakad lax, baobröd med långbakad fläsksida, kycklingspett, stekta dumplings, tonkatsu och glasnudelsallad.

  • Tacos på riktigt

    275 kr per person

    Minst 10 personer

    Gambas al pil pil, birria på långbakad högrev och kycklingfajitas med tortilla, guacamole, pico de gallo och mangosalsa.

Er stora dag, vår lagade mat.

Skicka en förfrågan