Catering till bröllop
Maten till er stora dag, lagad från grunden i Alvesta och serverad av vår personal.
Bröllopsdagen i fyra steg
Från förfrågan till sista tallriken. Vi hjälper er med allt kring festen, så att ni kan vara gäster på er egen dag.
-
Skicka en förfrågan
Mejla datum, plats och antal gäster. Bokningen gäller först när vi skickat en bekräftelse, och vi behöver er förfrågan senast tre arbetsdagar före.
-
Välj bröllopsmaten
Välj en färdig buffé nedan eller låt oss sätta ihop menyn med er. Maten är färdiglagad och upplagd på fat, och vi tillgodoser allergier och specialkost som ni meddelar senast dagen innan.
-
Personal som serverar
Vi rekommenderar en serveringsperson per 30 gäster vid buffé och en per 20 vid sittande middag. Serverings- och barpersonal kostar 395 kr i timmen, minst fyra timmar. Avbokning av personal senast fem dagar före.
-
Dukning och tält
Hyr porslin, linne och tält av samma leverantör. Porslinspaket finns från 18 kr per person. I linnedukarna ingår tvätten. Tält från 3 000 kr med resning och rivning. Priserna gäller vid bokning av mat.
Buffévalen till bröllopet
Menyförslag ur vår cateringmeny. Vill ni ha något eget hjälper vi er att sätta samman menyn. Hela menyn finns som PDF.
-
Svensk buffé
285 kr per person
Minst 15 personer
Varmrökt laxfilé med kall romsås, husets rostbiff, kantarellpaj, plommonspäckad rimmad fläsksida och en plockbricka från lokala leverantörer.
-
Svenska klassiker
320 kr per person
Minst 15 personer
Gravad lax med hovmästarsås, husets rostbiff med syltlök, Västerbottenostpaj, Janssons frestelse, köttbullar och isterband.
-
Italiensk buffé
285 kr per person
Minst 15 personer
Antipasti med salami, bresaola och parmaskinka, rimmade kycklingspett, pasta pesto med körsbärstomater, formaggio och focaccia.
-
Grekisk buffé
275 kr per person
Minst 15 personer
Souvlaki på fläskkarré, keftades på lammfärs, grekisk paj med fetaost, ört- och vitlöksmarinerad kyckling och klyftpotatis med citron.
-
Asian
385 kr per person
Minst 15 personer
Teriyakibakad lax, baobröd med långbakad fläsksida, kycklingspett, stekta dumplings, tonkatsu och glasnudelsallad.
-
Tacos på riktigt
275 kr per person
Minst 10 personer
Gambas al pil pil, birria på långbakad högrev och kycklingfajitas med tortilla, guacamole, pico de gallo och mangosalsa.
Dukning och tält i samma beställning
Er stora dag, vår lagade mat.